Brassaria do Degas
É de Jataí, é do Degas e também é sua!
Descubra,
nossa história
Brassaria do Degas?
A Brassaria Degas é uma homenagem à paixão por cervejas e ao espírito inovador. O nome combina “Brassaria”, que significa cervejaria em francês, e “Degas”, uma expressão usada pelo pai do sócio-administrador Leonardo Furtado de Freitas para definir “o cara” ou “o melhor”. Localizada em Jataí, Goiás, somos a única cervejaria artesanal da região, produzindo mais de 12 receitas exclusivas com ingredientes importados e rigorosamente selecionados. Nossa capacidade de produção de 12.000 litros por mês reflete o cuidado e a dedicação do nosso mestre cervejeiro.
Estrutura para todas as ocasiões
Com um beer truck que leva chope fresco a eventos e um contêiner-showroom para degustações, oferecemos uma experiência única para os amantes de cerveja artesanal. Venha conhecer o sabor da inovação e a essência do chope artesanal.
Conheça o processo
Trituração do Malte
#1
O grão deve ter sua casca levemente aberta para expor o interior rico em amido, que precisa ser moído para ajudar as enzimas a agirem durante a mosturação.
Mosturação e Filtragem
#2
Ao cozinhar o malte em água quente, transformamos o amido dos grãos em açúcares que podem fermentar, e depois fazemos a filtragem para deixar o líquido mais claro.
Fermentação
#3
Nesta etapa, adicionamos as leveduras, que começam a consumir os açúcares, gerando gás carbônico, álcool e alguns ácidos orgânicos.
Envase
#4
O engarrafamento da cerveja deve ser feito com cuidado para evitar o contato com o oxigênio do ar, pois isso pode alterar o sabor, causar turbidez e mudar a coloração da bebida.
Nossos produtos
Chope Degas Vienna Lager
R$29,00 – R$1.150,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Frank’s APA
R$28,00 – R$1.100,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas American IPA
R$28,00 – R$1.100,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Lager Puro Malte
R$23,00 – R$850,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Weiss
R$27,00 – R$1.000,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Dry Stout Reserva
R$28,00 – R$1.100,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageChope Degas Brazilian Ale
R$27,00 – R$1.000,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Session IPA
R$28,00 – R$1.100,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageChope Degas Easy IPA
R$28,00 – R$1.100,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Chope de Vinho
R$23,00 – R$510,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageDegas Munich Helles
R$24,00 – R$900,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageChope Degas Irish Red Ale
R$29,00 – R$1.150,00Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
